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Saumon fumé

Le  saumon fumé notre passion !

Principalement élevé en Norvège notre saumon fumé est travailler artisanalement,

Il est délicatement salé au gros sel sec de Guérande, parfumé de quelques aromates, 

puis lentement fumé au bois de hêtre et cerisier que nous produisons.

Après une maturation maîtrisé dont nous avons le secret il tranché au couteau à...

Le  saumon fumé notre passion !

Principalement élevé en Norvège notre saumon fumé est travailler artisanalement,

Il est délicatement salé au gros sel sec de Guérande, parfumé de quelques aromates, 

puis lentement fumé au bois de hêtre et cerisier que nous produisons.

Après une maturation maîtrisé dont nous avons le secret il tranché au couteau à la main

pour vous être proposé dans différentes coupes.

Détails

Saumon fumé Il y a 15 produits.

Sous-catégories

  • Autres poissons fumé

    Nous proposons également d'autre poissons, fumé à l'ancienne, comme le saumon, ils sont salés au sel de Guérande puis fumé au feu de bois.  Flétan noir,  thon blanc Germon, skrei de Norvège etc...

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