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Saumon fumé "Coupe russe"

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Saumon fumé artisanale salé au gros sel de Guérande parfumé,
lentement fumé à froid au bois de hêtre et de cerisier, puis tranché à la main après juste maturation.
coupe dite "à la russe"

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74 Produits

12,00 € TTC

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Saumon fumé artisanale salé au gros sel de Guérande parfumé,
lentement fumé à froid au bois de hêtre et de cerisier, puis tranché à la main après juste maturation.

Coupe dite "à la russe" ou "coupe du tsar"
le filet de saumon et trancher verticalement dans le coeur de filet au lieu d'être trancher en biais

les puristes le préfére généralement comme ceci en tranche épaisse à déguster nature ou accompagner de crème à l'aneth et de blinis

Sachet sous vide de 200 gr A consommer dans les 14 jours  - Pour 2 ou 3 personnes

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Saumon fumé "Coupe russe"

Saumon fumé "Coupe russe"

Saumon fumé artisanale salé au gros sel de Guérande parfumé,
lentement fumé à froid au bois de hêtre et de cerisier, puis tranché à la main après juste maturation.
coupe dite "à la russe"