Confiture de Tomate Cœur de Bœuf de Limagne – 260g

Confiture de fruits – 260g – Made in Champeyroux, Auvergne

La tomate Cœur de Bœuf en confiture

La Reine des Tomates dans un Pot — La Limagne qui Révèle ses Secrets Sucrés

La Cœur de Bœuf est la reine des tomates — charnue, peu acide, avec une chair dense et sucrée qui n'a presque pas de graines. Cultivée par Vincent à Ménétrol (63), elle pousse dans la plaine de Limagne, ce territoire volcanique d'exception au nord de Clermont-Ferrand, réputé pour la qualité de ses sols et la richesse de ses cultures maraîchères depuis l'Antiquité.

Cuites lentement avec du sucre, de la pomme, du citron et de l'agar-agar, ces tomates d'exception donnent une confiture douce, légèrement acidulée, avec ce goût de tomate mûre que l'on n'oublie pas. 50g de fruits pour 100g — sans colorants ni conservateurs.

La confiture qui déclenche toujours la même question : "C'est quoi ce goût ?" — avant la même réponse : "Tomate. Cœur de Bœuf. De Limagne."

🍅 Conseil dégustation
Accord parfait avec un fromage de chèvre frais, un brie coulant ou une terrine de campagne. Excellent aussi sur une tartine au petit déjeuner ou avec un foie gras.

🫙 Conservation

Avant ouverture : à l'abri de la lumière, température ambiante.
Après ouverture : au réfrigérateur, à consommer dans le mois.

🌿 Emballage éco-responsable

Bocal en verre recyclable et réutilisable. Zéro plastique superflu.

Ingrédients

Tomates Cœur de Bœuf de Vincent Livebardon, Ménétrol (63) 50%, sucre, pomme, citron, agar-agar.
Sans colorants. Sans conservateurs.
Fabriqué dans un atelier utilisant tous types d'allergènes. Transformé en France.

Une cuillère à soupe (25g), c'est environ 60 kcal — avec 50% de tomates Cœur de Bœuf de la plaine de Limagne. La tomate la plus charnue du monde, en pot.
Environ 240 kcal / 100g · Glucides 60g dont sucres 60g