Magret de Canard Séché Satay – 350g

Magret de canard séché Satay, 350g environ — Canard élevé en France — Produit sujet à dessiccation — Contient : cacahuète (fruits à coque)

Le Magret de Canard Séché Satay

L'Épice qui Transporte

Cacahuètes torréfiées, citronnelle, curcuma, piment doux. La sauce Satay, née dans les marchés de nuit de l'Asie du Sud-Est, est une composition d'une générosité rare. Appliquée au magret de canard séché, elle crée une rencontre aromatique inattendue, à la fois familière et surprenante.

Le magret, issu de canards élevés en France et soigneusement sélectionnés, est frotté et mariné dans une préparation Satay avant séchage lent. La chair, ferme et rubis à la coupe, se révèle fondante en bouche. Les notes grillées de la cacahuète dialoguent avec le gras onctueux du canard, la citronnelle apporte une fraîcheur végétale légère en fin de dégustation, et le curcuma donne à la surface du magret une belle teinte dorée caractéristique.

C'est un magret de conversation : on ne le déguste pas sans en parler. Original, détonant, parfait pour surprendre vos convives, il est aussi le produit qui convainc les plus sceptiques dès la première tranche.

💡 Conseil de Vincent

Servez finement tranché avec quelques cacahuètes grillées et de la coriandre fraîche. Un filet de jus de citron vert au moment du service réveille tous les arômes. En brochette alternée avec du concombre frais : une entrée légère et remarquable.

🧺 Idée pique-nique

Emportez-le aux côtés du Magret Pékinoise et du Magret Chimichurri pour un plateau tour du monde qui fait l'unanimité. Les trois magrets exotiques se complètent sans se ressembler.

🍷 Accords

Bière artisanale blanche aux notes d'agrumes, Viognier fruité, Gewurztraminer. Pour l'été : un thé glacé au jasmin, légèrement sucré, en parfaite harmonie avec la citronnelle.

🚚 Transport & Conservation

Le magret est expédié sous vide, au frais. À réception, conservez-le au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.
Après ouverture : consommez dans les 5 jours, enroulé dans un torchon propre au réfrigérateur.
Congélation possible avec précaution, pour une courte durée, dans son emballage sous vide d'origine. Décongeler lentement 12h au réfrigérateur, ne pas recongeler.
Produit sujet à dessiccation : le poids peut légèrement évoluer selon les conditions de stockage.

🌿 Emballage éco-responsable

Emballage sous vide recyclable, le strict minimum pour préserver la qualité du produit.

Ingrédients :
Magret de canard (France), sel de Guérande, mélange Satay (2,6%) : piment doux, cacahuète, ail, épices, huile de pépins de raisin.
Pour 100 g de produit fini, il a été mis en œuvre 118 g de magret de canard.
Contient : cacahuète (fruits à coque). Sans colorant ajouté.
Canard ORIGINE FRANCE

🧨 Pour les curieux
Cacahuète, citronnelle, canard. Une équipe de rêve. Et seulement 185 kcal pour 100g.
Environ 185 kcal / 100g · Protéines 22g · Lipides 10g · Glucides 1g · Sel 2,8g

🦆 Le saviez-vous ? Le Satay est le plat national de l'Indonésie, de Singapour et de la Malaisie à la fois — chaque pays le revendique. Ce qui est certain, c'est que la combinaison cacahuète-citronnelle-piment est l'une des plus addictives de la cuisine mondiale. Et qu'elle se marie parfaitement avec le canard.