Saucisson sec aux Noisettes – Auvergne

Saucisson pur porc élevé dans le Cantal (15) — environ 180g

Le Saucisson Apéro aux Noisettes

Le Croustillant Gourmand du Terroir

Découvrez le saucisson apéro aux noisettes, signé Made in Champeyroux. L'intégration généreuse de noisettes concassées apporte une texture agréablement croquante et libère un arôme subtil et boisé qui s'accorde à merveille avec le goût franc et savoureux du saucisson. Chaque tranche est une harmonie entre charcuterie de qualité et parfum authentique du fruit sec.

Idéal pour vos apéritifs conviviaux, vos plateaux de charcuterie rustiques ou pour offrir une spécialité du terroir raffinée.

Conseil dégustation : Coupez-le en fines rondelles. Il s'accompagne idéalement d'un pain de campagne et d'un verre de vin rouge léger.

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📦 Transport & Conservation

Votre saucisson a voyagé 48h dans un sachet hermétique. À l'ouverture, une odeur forte et un aspect légèrement humide sont normaux — ce n'est pas un signe d'altération.

Dès réception
→ Retirez l'emballage plastique immédiatement
→ Laissez reposer 2 à 4h sur un torchon propre, dans un endroit frais et aéré

Conservation
→ Idéal : suspendu ou posé dans un endroit frais et sec entre 12 et 18°C
→ Sans cave : dans un torchon en coton, au bac à légumes du réfrigérateur
→ Évitez les emballages hermétiques — le saucisson a besoin de respirer

La fleur en surface (blanche, bleue, orange ou légèrement verte) est un champignon naturel de protection et d'affinage — c'est un signe de qualité. Elle peut s'estomper au transport et se reconstituer à l'air libre. Un coup de chiffon sec suffit si elle vous dérange.

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Ingrédients

Maigre et gras de porc (France), noisettes 10%, sel, dextrose, sirop de glucose, saccharose, conservateur : Nitrate de potassium. 155g de viande utilisés pour 100g de produit fini. Allergène : fruits à coque.
Porc ORIGINE FRANCE

🧨 Pour les curieux
Avec leurs noisettes croquantes, nos saucissons aux fruits secs sont un peu plus généreux — et alors ?
Environ 400 kcal / 100g · Protéines 26g · Lipides 31g · Glucides 3,5g · Sel 4,3g