Magret de Canard Fumé

Le Magret de Canard Fumé & Séché 

L'Harmonie du Goût, Sublimée par le Fumage Artisanal

Découvrez une autre facette de notre expertise avec le Magret de Canard Fumé & Séché, une variation gourmande de ce classique indémodable. Cette préparation allie la finesse du séchage traditionnel à la profondeur d'un fumage maîtrisé, pour une expérience gustative enrichie.

Sélectionné avec le plus grand soin, chaque magret est d'abord fumé lentement à froid, selon notre méthode artisanale, grâce à l'alliance subtile du bois de hêtre et de chêne. Ce processus confère à la viande des arômes délicats, boisés et complexes. Il est ensuite patiemment séché pour développer sa texture fondante et concentrer ses saveurs profondes.

Le résultat est une viande au caractère affirmé, équilibrée entre le goût unique du canard, les notes délicates du fumage et la finesse du séchage. Chaque tranche révèle une chair tendre et une fine persillade, prêtes à ravir les palais les plus exigeants.

Conseil dégustation : Tranché finement, il est parfait pour un apéritif raffiné, une salade d'exception, ou pour enrichir vos planches de charcuterie. Le Magret de Canard Fumé & Séché est une promesse de saveurs intenses et harmonieuses, une invitation à un voyage gourmand qui allie tradition et subtilité.

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INGRÉDIENTS :

• Magret de Canard Français

• Sel de Guérande

• Épices et plantes aromatiques

• Fumé naturel

Produit sujet à dessiccation le poids peut donc varié selon l'affinage.

Durabilité minimum 21 jours au frais à 4°C.

Magret entier à trancher selon son envie très fin ou plus épais comme on aime.

Fabriqué dans un atelier utilisant tout types d’allergènes.