Soupe à l'oignon

De beaux oignons cultivés chez Coques à Glaine Montaigu (63), lentement mijotés avec quelques pommes de terre, dans un fond de volaille également de Chez Coques.

A réchauffer au four avec du gruyère pour une délicieuse soupe gratinée comme jadis. 

La soupe à l'oignons est la soupe traditionnelle Auvergnate pour faire "chabrot", à l'époque on ajoutait, pour terminé sont assiette, dans le fond, un peu de vin rouge..... (un bon demi verre quand même !!) et on attrape l'assiette avec c'est 2 mains pour la finir !!

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INGRÉDIENTS :

• oignons

• fond de volaille (carotte, oignons, céleri, thym, laurier, genièvre)

• Pomme de terre

• Beurre

• 5 baies

• ail

• Sel

• Epices

Contient Allergènes: lait. céleri

Durabilité minimum 2 ans à température ambiante.

Réchauffer doucement dans une casserole quelques minutes ou au micro onde. Peu se consommer froid en verrine apéritives

Après ouverture conserver à+4°C et consommer rapidement.

Le "PLOP" à l'ouverture garantie la qualité de cette tartinade.

Fabriqué dans un atelier utilisant tout types d’allergènes.