Rillette de Loup de Mer à l'Ail des Ours

Rillette de poisson – 100g – Made in Champeyroux, Auvergne

La Rillette de Loup de Mer à l'Ail des Ours

La Mer Rencontre la Forêt — Loup Atlantique et Ail des Ours Sauvage d'Auvergne

Du loup atlantique (Anarhichas lupus) à 53% — poisson de caractère aux chairs fermes et savoureuses — marié à l'ail des ours sauvage à 2,6% et au Noilly Prat pour sa complexité herbacée. Une rillette qui associe la mer et la forêt auvergnate dans un équilibre délicat et surprenant.

Pour les curieux et les gourmets qui aiment les associations inattendues. Le loup de mer tient tête à l'ail des ours — deux caractères forts qui se respectent.

🐺 Conseil dégustation
Sur des toasts de pain grillé avec un filet de citron. En verrines avec de la crème fraîche et une pluche d'aneth. En accord avec un verre de vin blanc sec ou un Saint-Alyre pétillant.
Contient des sulfites (Noilly Prat).

🫙 Conservation

Avant ouverture : conserver au réfrigérateur. À consommer de préférence avant la date indiquée.
Après ouverture : conserver au réfrigérateur et consommer sous 48h.

🌿 Emballage éco-responsable

Bocal en verre recyclable et réutilisable. Zéro plastique superflu.

Ingrédients

Loup atlantique (Anarhichas lupus) 53%, crème, œufs, Noilly Prat, ail des ours 2,6%, sel, 5 baies, épices naturelles, agar-agar.
Contient : poisson (loup de mer), lait (crème), œufs, sulfites (Noilly Prat). Fabriqué dans un atelier utilisant tous types d'allergènes. Transformé en France.
Sans colorants. Sans conservateurs.

Une portion de 25g, c'est environ 60 kcal — avec 53% de loup atlantique et de l'ail des ours sauvage. La mer rencontre la forêt.
Environ 240 kcal / 100g · Lipides 17g · Protéines 20g