

50 cl
De beaux choux vert cultivés dans le puy de dôme (63), lentement mijotés avec quelques pommes de terre, carottes, rutabaga, dans un fond de cuisson de notre fameuse potée Auvergnate.
A peine revisité est oui nous avons ajouté une pointe de crème pour la gourmandise !
Traditionnellement la soupe aux choux c'est le bouillon de cuisson de la potée Auvergnate qui généralement était servis en entrée avant la potée.
A réchauffer au four avec du gruyère pour une délicieuse soupe gratinée comme jadis.
La soupe au choux est la soupe traditionnelle Auvergnate !!
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INGRÉDIENTS :
• Choux vert
• fond de cuisson (carotte, oignons, céleri, thym, laurier, genièvre)
• Pomme de terre
• oignons
• carottes
• Rutabaga
• Navet
• Crème
• 5 baies
• ail
• Sel
• Epices
Contient Allergènes: lait. céleri
Cette soupe est mitonné avec les feuilles de choux que nous n'utilisons pas pour confectionner nos choux farcies. La proportion de choux peu varier.
Durabilité minimum 2 ans à température ambiante.
Réchauffer doucement dans une casserole quelques minutes ou au micro onde.
Après ouverture conserver à+4°C et consommer rapidement.
Le "PLOP" à l'ouverture garantie la qualité de cette tartinade.
Fabriqué dans un atelier utilisant tout types d’allergènes.
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