Copeaux de nois d'aulne.L'essence de bois traditionnellement utilisé pour le fumage.Trés odorant, il fait partie des bois utilisé par les viking.
Gelée de fleurs de pissenlits sauvages La cramaillotte ! 280 g
confiture de pêche vigne de la vallée du Rhône
Confiture de melon d'Epinet Rien que des fruits et du sucre cuit à l'anciennela confiture qui vous rappelera vos souvenirs d'enfance !
Saumon fumé artisanale salé au gros sel de Guérande parfumé,lentement fumé à froid au bois de hêtre et de cerisier
mélange subtil de copeaux de hêtre frêne et tilleul pour un fumage tout en douceur de produits délicats.
Saumon fumé artisanale salé au gros sel de Guérande parfumé,lentement fumé à froid au bois de hêtre et de cerisier, puis tranché à la main après juste maturation.coupe dite "à la russe"
Saumon fumé artisanale salé au gros sel de Guérande parfumé.
Gelée de foin des montagne d'Auvergne.son goût et son odeur vous rapellera les bons moment de balade dans les prés du Sancy.
Le mélange Nordic est composé de hêtre pour le fumage proprement dis et de cerisier pour son goût subtil qui sublime à merveille le saumon de Norvège. Ce mélangera apportera une note fruité à votre saumon fumé. c'est le mélange que nous utilisons pour notre saumon fumé.
Saumon fumé artisanale salé au gros sel de Guérande parfumé,lentement fumé à froid au bois de hêtre et de cerisier, puis tranché à la main après juste maturation.date limite de consommation de 14 jourschutes de saumon en désà utilsé pour vos quiche, mousse et chantilly en verrine etc 300g
La gelée de foin des montagne d'Auvergne un accompagnement original pour notre foie gras
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