Copeaux Viking
aulne, hêtre, et genevrier compose se mélange. également destiné au fumage des poissons et particulierement le saumon.C'est le mélange de bois que devait utilisé les viking pour fumé et conserver leur poissons
8,00 €DisponibleFlétan Fumé
Flétan fumé délicat poisson fumer à froid au bois de hêtre, aulne et genevrierprésenter en petite tranchette, à déguster comme le saumon ou à accompagner de pomme de terre tiède.
15,00 €Victime de son succés !Copeaux mélange d'Antan
mélange tradition pour le fumage aux saveurs d'antandes copeaux de hêtre et aulne pour un fumage léger et parfumé pour tous vos produits
8,00 €DisponibleCopeaux mélange Nordic
Le mélange Nordic est composé de hêtre pour le fumage proprement dis et de cerisier pour son goût subtil qui sublime à merveille le saumon de Norvège. Ce mélangera apportera une note fruité à votre saumon fumé. c'est le mélange que nous utilisons pour notre saumon fumé.
8,00 €Produit disponible avec d'autres options
Saumon fumé "Belles tranches" 500g
Saumon fumé artisanale salé au gros sel de Guérande parfumé.
25,00 €DisponibleSaumon fumé "Coupe russe"
Saumon fumé artisanale salé au gros sel de Guérande parfumé,lentement fumé à froid au bois de hêtre et de cerisier, puis tranché à la main après juste maturation.coupe dite "à la russe"
12,00 €DisponiblePACK Saumon fumé "Avant goût de Noël"
PACK de 3 x 500 g de Saumon fumé 8/10 tranches
70,00 €DisponibleSashimi de saumon fumé
Saumon fumé artisanale salé au gros sel de Guérande parfumé,lentement fumé à froid au bois de hêtre et de cerisier, puis tranché à la main après juste maturation.date limite de consommation 14 jourscoupé verticalement dans le coeur du filet a deguster avec les baguettes et la sauce teriaki.
12,00 €Produit disponible avec d'autres optionsGelée de foin de montagne
Gelée de foin des montagne d'Auvergne.son goût et son odeur vous rapellera les bons moment de balade dans les prés du Sancy.
5,50 €DisponibleCopeaux mélange Nordic
Le mélange Nordic est composé de hêtre pour le fumage proprement dis et de cerisier pour son goût subtil qui sublime à merveille le saumon de Norvège. Ce mélangera apportera une note fruité à votre saumon fumé. c'est le mélange que nous utilisons pour notre saumon fumé.
8,00 €Produit disponible avec d'autres optionsSaumon fumé "Grande tranche"
Saumon fumé artisanale salé au gros sel de Guérande parfumé,lentement fumé à froid au bois de hêtre et de cerisier, puis tranché à la main après juste maturation.date limite de consommation de 14 joursgrande tranche xxl d'environs 70 g pour les gourmands ou a utilisé en cuisine roulé, en aumoniere etc...
18,00 €DisponibleGelée de foin des montagne d'Auvergne
La gelée de foin des montagne d'Auvergne un accompagnement original pour notre foie gras
5,50 €Disponible
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