Pâté de Campagne aux Noix du Pays Brayaud – Auvergne

Pâté de campagne – 180g – Made in Champeyroux, Auvergne

Le Pâté de Campagne aux Noix du Pays Brayaud

Le Brayaud dans un Bocal Noix et Vermouth Le Gaulois, Deux Terroirs Auvergnats

Les noix, cultivées par David Levadoux à Saint-Bonnet, dans cette région de bocage entre Clermont et Vichy connue sous le nom de Pays Brayaud, apportent 6% de leur caractère boisé et légèrement amer à ce pâté. Une touche de vermouth Le Gaulois (distillerie Génestine) à 3% vient lier le tout avec sa complexité herbacée.

Des noix croquantes, du vermouth local, du porc du Cantal des ingrédients du terroir auvergnat dans un bocal. Un pâté de caractère, parfait pour les amateurs de saveurs authentiques et complexes.

🌰 Conseil dégustation
Sur du pain aux noix ou de seigle. En accord avec un verre de Côtes d'Auvergne rouge ou un verre de Génestine en apéritif. Excellent aussi avec un Saint-Nectaire affiné.

🫙 Conservation

Avant ouverture : conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Pas besoin de réfrigérateur.
Après ouverture : conserver au réfrigérateur et consommer sous 2 jours.
Congélation possible mais déconseillée (texture modifiée).

🌿 Emballage éco-responsable

Bocal en verre recyclable et réutilisable. Zéro plastique superflu.

Ingrédients

Viande de porc (France), œuf, noix d'Auvergne 6%, persil, échalote, oignons, vermouth Le Gaulois 3%, ail, sel, agar-agar.
Contient : œufs, fruits à coque (noix), alcool (vermouth Le Gaulois). Fabriqué dans un atelier utilisant tous types d'allergènes. Transformé en France.
Sans colorants. Sans conservateurs.

Une portion de 30g, c'est environ 95 kcal — avec des noix d'Auvergne et une larme de vermouth Le Gaulois. Le terroir auvergnat dans toute sa complexité.
Environ 315 kcal / 100g · Lipides 25g · Protéines 17g